“早餐是一天中最重要的一餐。”这是目前社会上公认的一个说法。

公众普遍认为早餐对健康很重要，甚至比午餐和晚餐重要。甚至是当前的官方营养指南也建议我们应该吃早餐。

指南宣称，早餐可帮助我们减肥，并可避免肥胖的发生风险。

在美国，高达25%的美国群众并没有吃早餐的习惯，这似乎一个不小的问题。

然而，随机对照试验研究已经开始质疑目前的这个公认的说法每个人都应该吃早餐。本文详细的回顾了早餐，并探讨不吃早餐是否是真的有害健康，增加机体的脂肪。

许多研究表明，吃早餐的人往往更健康。例如，他们是不太可能超重/肥胖，几种慢性疾病的发生风险也较低。因此，许多专家声称吃早餐有益于机体的健康。