俗话说的好，抓住男人的心，要先抓住男人的胃。今天就教你做１０道能迷倒男人的美味，大家可得记住啦～

?　原料：

蘑菇、番茄酱、白醋、糖、酱油、薄芡汁、鸡精

?　做法：

１、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋　，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒；

２、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香　油，出锅。

?　厨娘小贴士：

这种做法，再加点辣豆瓣酱，就会变成鱼香味哟～

?　原料：

豆腐、生抽、糖、辣油、香油、醋、花生、香菜末、　葱花、蒜末

?　做法：

１．盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内，２大匙生抽、１小匙糖、１小　匙辣油、１小匙香油、（花椒粉可省）、一小匙醋少许搅拌均匀；

２．另准备１大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意　。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。

?　原料：

猪后肘肉，土豆，豆角

?　做法：

１、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆　中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用　手抓匀，腌制３０分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌１５分　钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保　鲜膜，放冰箱里冷藏；

２、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段；

３、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出　；

４、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出；

５、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒　，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖１５分钟左右，　加入土豆和豆角，继续炖至熟；

６、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅。

?　原料：

酸豆角２５０克，猪肉（肥瘦各半２００克），蒜泥１０克，　椒末２克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量；

?　做法：

１、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成０．５厘米的小段；　猪肉切成肉末待用；

２、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪　油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥　、干椒末、酱油拌炒，加清水５０克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可；

?　原料：

羊角青椒２４只，猪脊肉１００克。猪肥膘肉２５克，浆虾　仁５０克。精盐１克、味精１．５克、酱油１０克、醋１０克、绍酒１０克、　白糖１０只、蛋清１个。葱白末５克、姜汁水１０克、干淀粉２５克、湿　淀粉５克、芝麻油１０克、熟猪油４０克。

?　做法：

１、选用７厘米长的青椒２４只，用剪刀通开，去尽子，椒内撒　干淀粉；

２、将里脊肉、肥膘、虾仁剁成泥，加水、蛋清、精盐、味精　、姜汁水、葱白末用手抓上劲，拌以湿淀粉，再加芝麻油５克搅匀　，分成２４份，酿入青椒，抹平；

３、炒锅置小火烧热，下猪油烧室三成热（约６６℃）时，把青椒　入锅煎熟，漠出多氽油，烹入绍酒，加酱油、白糖、醋，转动炒　锅，淋上芝麻油５克，排齐装入盘中即可。

?　原料：

肉末　萝卜干　红椒　蒜末　干紫苏　盐　酱油

?　做法：

１．萝卜干用温水泡软，大约一刻钟就好，切成丁备用；干紫苏　用温水泡发红椒切成小丁；

２．热锅放油快速倒入肉末翻炒（热锅凉油炒肉不粘锅），随后　加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干，大约翻炒２－３分　钟，中途可以略加水，最后加酱油、盐调味，炒匀即可。

?　原料：

虾　豆瓣酱　葱

?　做法：

虾剪掉须和尖嘴巴，挑去虾线，洗净备用；锅内加油烧热加入豆瓣酱，葱段炒香后把虾扔进去煸炒，煸炒再煸炒，避免糊锅可以略加水，焖一分钟即可出锅了。

?　原料：

长茄子两根、香菜几颗、蒜末、盐、醋、红油、鸡精

?　做法：

茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条，；香菜洗净切断，；最后，把所有的材料混在一起拌均即可。

?　厨娘小贴士：

蒸茄子的时候垫上竹帘，可以避免蒸出来的茄子有过多的水分！

?　原料：

鸡腿３个、姜白糖２勺、酱油５勺、香油、小红椒

?　做法：

鸡腿切块，锅里加入适量的香油后倒入鸡块翻炒２分钟　至鸡腿肉看不到血色，随后加入白糖、酱油、姜片继续翻炒均匀　，改小火，把小火辣椒段放在鸡块上面，焖１０分钟，最后炒匀出锅就好啦。